Adozione del foodpassport^® nella filiera delle arachidi con Vincenzo Caputo, storico commerciante di frutta secca dell’area vesuviana. L’azienda fonda la sua attività sull’offerta di prodotti buoni e sani, e ha scelto foodpassport^® per trasmettere ai suoi consumatori la qualità e la sicurezza della propria filiera agroalimentare.

Dalla Mozzarella di Bufala Campana DOP al Pecorino Toscano DOP, la filiera casearia è una delle più penalizzate da contraffazione e frodi alimentari. L’applicazione del foodpassport^® consente di tracciare tutte le fasi di produzione dei migliori prodotti agroalimentari italiani.

Per chi fornisce materia prima per la produzione di prodotti come la pasta o il pane è importante poter assicurare, a tutti gli attori della filiera, la trasparenza dei diversi passaggi. Dal conferimento della materia prima ai lotti di produzione, fino al trasporto e ai controlli doganali, foodpassport^® assicura consistenza, sicurezza e affidabilità all’intera filiera del grano.

Prodotto iconico del Made in Italy, l’olio extravergine d’oliva necessita di accurati controlli e di un presidio continuo e affidabile lungo tutta la filiera. Dalle analisi microbiologiche alle proprietà organolettiche, le caratteristiche originali dell’olio EVO italiano sono tracciate e certificate attraverso il foodpassport^®, assicurando una trasparenza e affidabilità totale ai consumatori.