Smart & Start Italia - Farzati Tech S.r.l.

ASSE III – Priorità di investimento Competitività PMI – Azione 3.5.1

Il progetto “Smart & Start Italia” di Farzati Tech si inserisce nell’ambito della creazione di soluzioni innovative per la tracciabilità e rintracciabilità nella filiera agroalimentare, ittica e dell’allevamento. La crescente complessità della supply chain agroalimentare e la necessità di garantire autenticità, qualità e trasparenza ai consumatori hanno reso indispensabile lo sviluppo di sistemi di tracciabilità digitale avanzati.

L’obiettivo del progetto è stato quello di realizzare un sistema di tracciabilità oggettiva attraverso la tecnologia BluDev®, abbinata al foodpassport®, che combina tecniche IoT, genetica, chimica e blockchain. Questo sistema permette di mappare in modo sicuro ed immutabile l’origine, il tipo e la qualità dei prodotti lungo l’intera filiera.